Citation de Alain Ducasse

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En cuisine, s’il y avait des secrets dans le passé, il n’y a plus de secrets aujourd’hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d’autres métiers.

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[ Alain Ducasse ]

Citation proposée le : [ 2008-07-15 09:28:20 ]