recherche de citation : [ diverses manieres de preparer le poisson dont les assaisonnements sont evidemment irritants tels que le caviar les harengs saurs le thon marine la morue le stock-fish et autres pareils. ]
citation 1
Diverses manières de préparer le poisson, dont les assaisonnements sont évidemment irritants, tels que le caviar, les harengs saurs, le thon mariné, la morue, le stock-fish, et autres pareils.
[ Physiologie du goût (1825), Méditation 6 Spécialités ]
Citations de Anthelme Brillat-Savarin
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