Cette bière [chauffée] peut se conserver indéfiniment dans le ballon sans jama - Dico citations

Cette bière [chauffée] peut se conserver indéfiniment dans le ballon sans jamais s'altérer ; elle s'évente à la longue, elle vieillit, se vine, mais elle ne devient ni sure, ni aigre, ni putride, malgré le contact de l'air extérieur
Rev. des Deux-Mondes, 15 nov 1876, p. 441
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