Toutes les parties molles du corps de l'homme et des animaux, et plus particulièrement la partie rouge des muscles. Recevoir une blessure dans les chairs.

L'apparence extérieure, la peau. Avoir la chair douce, rude, blanche.

La viande des animaux terrestres et des oiseaux considérée comme aliment. Chair de boeuf, de mouton. Chair crue, cuite, dure, tendre, fine, courte, longue, salée, fraîche. Vendredi chair ne mangeras. Chair blanche, le veau, la volaille, etc. par opposition au mouton, chevreuil, lièvre, etc.

La partie blanche ou rougeâtre, mais de nature musculeuse, que l'on mange dans les poissons. Le saumon a la chair fine et ferme.

On nomme aussi chair, le parenchyme, la partie succulente de certains fruits : c'est le sarcocarpe. La chair de la pèche, du melon, de l'abricot.

La nature humaine, considérée en opposition à la nature spirituelle. Le verbe s'est fait chair. La résurrection de la chair.

S. f. plur. Dans les arts, toute imitation de la chair de l'homme. Les chairs sont mal rendues dans ce tableau. Ce sculpteur traite bien les chairs, ses chairs sont belles.

En termes de fauconnerie, l'oiseau est bien à la chair, lorsqu'il chasse bien.

Terme de tanneur, côté de la peau opposé à celui où se trouve le poil.

En termes de forge, le fer a de la chair quand la cassure en est inégale et paraît d'un brun noirâtre.

Terme de minéralogie. Chair fossile, espèce d'amiante à feuillets épais et solides.

Chair à dame, espèce de poire peu estimée.