Définition du Littré : Faisander

Faisander
Nature : v. a.
Prononciation : fè-zan-dé
Etymologie : Faisan, comme si on écrivait faisand, parce que le faisan a besoin d'être gardé avant d'être mangé.

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Signification du mot Faisander

Donner au gibier, en le gardant quelque temps, un certain fumet que le faisan prend en se mortifiant.

Se faisander, v. réfl. Devenir faisandé.







Attention  Certains sens des définitions du Littré seraient dans un dictionnaire actuel marqués par un terme d'usage du type "discriminant" , "péjoratif" ou "raciste" ce qui n'était pas de règle à l'époque du Littré.

Les définitions sont issues du Littré et reflètent un état de la langue française classique et du bon usage littéraire entre le XVIIe et le XIXe siècle.

Étymologie : n.f (du grec etumos , vrai et logos science : Etude scientifique de l'origine des mots, origine ou filation d'un mot. Elle s'appuie sur des lois de la phonétique historique et sur l'évolution sémantique des termes envisagés.

Le Littré : Le dictionnaire de Référence de la langue française