Votre recherche de citation : [ menagier ii 4 ]
88 réponses (Page 1 sur un total de 5 pages)
<23456
À Paris les oyers [marchands d'oies] engressent leurs oies de farine, non mie la fleur ne le son, mais ce qui est entre deux, que l'on appelle les gruyaux ou recoppes
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Aiguieres, hanaps à pié, deux dragouers
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Aloze franche entre en mars en saison
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Au cirier furent prinses torches et flambeaux à trois sols la livre
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Au concierge de Beauvais quatre francs
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Au saussier, une quarte de cameline pour le disner
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Boute-hors [hors d'oeuvre, à table] : vin et espices
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Bresmes en rost, esturgon et gelée
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Carpe doit estre très cuite, ou autrement c'est peril de la mangier
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Ce que l'on dit la poitrine d'un boeuf, l'en dit le brichet d'un mouton
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Cuillers d'argent, quatre douzaines
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
D'un mouton, le flanchet est ce qui demeure du quartier de devant quand l'espaule en est levée
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Des brochets, le laicté vault mieux que l'ouvé, si ce n'est quant l'en veult faire rissolles, pour ce que des oeuvés l'en fait rissolles
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Des brochets, le laictié vault mieux que l'ouvé
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux escuiers de cuisine et deux aides avec eulx, pour le dressouer de cuisine
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux livres, bougie grosse et menue, trois sols quatre deniers la livre
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux maistres d'hostel pour faire lever [laver] et ordener l'assiette des personnes [leurs places]
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux porte-chappes, dont l'un chappelera pain
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux seaulx pour gecter et recueillir brouets, sausses et choses coulanz
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
Deux serviteurs pour chascune table, qui serviront et desserviront
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
0 votes
