Votre recherche de citation : [ menagier ii 4 ]
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Menues espices, sucre en pierre
Ménagier, II, 4
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Mettre en garde le surplus en corbeillons et corbeilles
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
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Noisettes confites, chitron
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
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Pastés de chapon et talmouse
Ménagier, II, 4
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Paticerie et linge pour six tables
Ménagier, II, 4
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Plais sont doulces à applanier à la main, et lymandes au contraire
Ménagier, II, 4
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Plais [plies] en l'eaue, leschefrites et darioles
Ménagier, II, 4
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Plais [plies] sont doulces à applanier à la main, et lymandes au contraire
Ménagier, II, 4
Auteur inconnu
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Poucins, lapereaux et cochons
Ménagier, II, 4
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Pour louage de linge
Ménagier, II, 4
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Premiere assiette : pastés de veel.... et pastés norrois de quibus [quibus désigne ici un mets]
Ménagier, II, 4
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Quant l'en parle d'un cerf, l'os de la poictrine est nommé la hampe
Ménagier, II, 4
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Quarante rostis pour le disner
Ménagier, II, 4
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Quartier de chevrel est meilleur que aignel
Ménagier, II, 4
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Quatre grans paelles à ance
Ménagier, II, 4
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Quint mets : un boulli lardé, ris engoulé, anguilles renversées
Ménagier, II, 4
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Ris et amandes frictes ; petites serviettes [pour le dessert]
Ménagier, II, 4
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Rost : cinq cochons, vingt hetoudeaux
Ménagier, II, 4
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