De même que l’herbivore est, par rapport à la plante, un luxe, – le carnivore par rapport à l’herbivore, – l’homme est de tous les êtres vivants le plus apte à consumer intensément, luxueusement, l’excédent d’énergie que la pression de la vie propose à des embrasements conformes à l’origine solaire de son mouvement.
De même que l’herbivore est, par rapport à la plante, un luxe, – le carnivore par rapport à l’herbivore, – l’homme est de tous les êtres vivants le plus apte à consumer intensément, luxueusement, l’excédent d’énergie que la pression de la vie propose à des embrasements conformes à l’origine solaire de son mouvement. Georges Bataille