« Chère vieille France ! La bonne cuisine ! Les Folies-Bergère ! Le Gai-Paris ! La Haute-Couture […] ! C’est terminé ! La France a commencé et largement entamé une révolution industrielle ».
« Chère vieille France ! La bonne cuisine ! Les Folies-Bergère ! Le Gai-Paris ! La Haute-Couture […] ! C’est terminé ! La France a commencé et largement entamé une révolution industrielle ». Georges Pompidou