Les véritables gourmands sont rares comme les hommes de génie.
Les véritables gourmands sont rares comme les hommes de génie. Guy de Maupassant
- Variable à l’infini malgré les siècles et les travaux des grands cuisiniers, – la gourmandise réside dans l’exquise délicatesse du palais et dans la multiple subtilité du goût, que peut seule posséder et comprendre une âme de sensuel cent fois raffiné.
- La gourmandise a sur l’amour mille avantages. Mais le plus important, c’est qu’il importe d’être deux pour s’abandonner à celui-ci ; tandis qu’on pratique celle-là tout seul, bien que l’abbé Morellet ait dit : Pour manger une dinde truffée, il faut être deux : la dinde et soi.