Le plaisir de la table – Jean Anthelme Brillat-Savarin – Citation du 20.01.2023
Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours; il peut s’associer à tous les autres plaisirs, et reste le dernier jour nous consoler de leur perte.
[ Une citation d’Anthelme Brillat-Savarin ] – Physiologie du goût (1825), Aphorismes du professeur, VII