Citations sur delahais

La fraude qu'exerceraient des saleurs qui sont en même temps craquelotiers

Les feuilles d'écore pour le hareng, outre la signature prescrite par l'article 16, porteront l'approbation et la signature de la personne chargée du contre-écorage à bord du bateau

Anciennement, à Dieppe, droit que les pêcheurs dieppois avaient de vendre leur poisson par leurs mains, à la hotte et sans passer par l'intermédiaire d'un vendeur

Les feuilles d'écore pour le hareng, outre la signature prescrite par l'article 16, porteront l'approbation et la signature de la personne chargée du contre-écorage à bord du bateau

Les hottiers étaient divisés en deux classes, les hottiers à grandes et les hottiers à petites hottes ; ils portaient ordinairement deux mesures de hareng à la fois ; les hottiers avaient le droit de porter le hareng à l'exclusion de tous autres

Fonction de l'écoreur, à Dieppe. Il est juste de faire remarquer que les procès entre vendeurs et acheteurs [de poissons] sont, pour ainsi dire, impossibles par le fait de l'intervention loyale et désintéressée de l'écorage