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Citation braiser

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Une Sélection de 1 citation et proverbe sur le thème braiser.

1 citation

1. Ses endives auraient été lavées, épointées, avec le coeur taillé en cône pour éviter l'amertume; elle les aurait mises à braiser, tout simplement.

Les Grosses Rêveuses (1981) de
Paul Fournel


Références de Paul Fournel - Biographie de Paul Fournel
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Définition de braiser  - 
Approchant : braise, braisier, braisière

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