Citation un bon plat
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Une Sélection de 2 citations et proverbes sur le thème un bon plat.
2 citations
Prendre les clients pour des cobayes, c'est facile. Or on ne peut créer la surprise avec un plat qu'une seule fois. Le plus dur, c'est ce qu'il y a de plus simple. Et bon. Cela demande beaucoup de technique et de maîtrise.
Un baiser ne dure pas autant qu'un bon plat.
Interview L'Express, 2016 de Joël Robuchon
Références de Joël Robuchon - Biographie de Joël Robuchon
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