Citation la cuisine
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Une Sélection de 140 citations et proverbes sur le thème la cuisine.
140 citations
Le devoir de chaque Compagnon, c'est de transmettre. On a reçu des anciens, on doit enseigner une technique, un savoir-faire, une maîtrise. Même le côté invisible: en cuisine, il y a des choses qui ne peuvent pas s'expliquer. Seule l'observation et la répétition peuvent enseigner ces aspects.
La plus belle réussite en cuisine est d'arriver à remplir les estomacs avec de l'imagination.
Il est étonnant de voir la quantité d'argent qu'on peut mettre au garde-manger en publiant des livres de cuisine.
La grande cuisine est le dernier refuge des civilisations qui doutent d'elles-mêmes.
Mais il en va de la cuisine comme des plus belles oeuvres de l'art: on ne sait rien d'un plat tant qu'on ignore l'intention qui l'a fait naître.
Certains livres se lisent à la cuisine, d'autres au salon. Un vrai bon livre se lit n'importe où.
Les bons mots de Sam Slick (1853) de La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie. Je dirai même d'un petit grain de folie.
Maman n'aimait pas beaucoup faire la cuisine : Pourquoi passer l'après-midi à préparer un repas qui sera avalé en une heure, quand dans le même temps, je pourrais peindre un tableau qui durera toujours ?
Velours et soie sont une recette unique pour éteindre le feu de la cuisine.
Comprenez que si c'est à la cuisine, le Seigneur circule parmi les marmites.
Interview L'Express, 2016 de Joël Robuchon
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L'eau à la bouche (2006) de José Manuel Fajardo
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Le Club Dumas (1994) de Arturo Pérez-Reverte
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Devoirs de vacances (1977) de Hubert Monteilhet
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Le Dictateur et le hamac (2003) de Daniel Pennac
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La Toque dans les étoiles (1981) de Yves Courrière
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Le Château de verre (2008) de Jeannette Walls
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Quelque six mille proverbes et aphorismes usuels ... (1856) - Charles Cahier de Proverbes flamands
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Livre des fondations (1577) de Sainte Thérèse d'Avila
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