Une citation de Anthelme Brillat-Savarin
proposée le jeudi 22 février 2007 à 14:50:09Anthelme Brillat-Savarin - Ses citations
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On devient cuisinier, mais on naît rôtisseur.
Physiologie du goût. (1825) Paris Le club français du livre, 1959, page 7 -
Anthelme Brillat-Savarin
La qualité la plus indispensable du cuisinier est l'exactitude : elle doit être aussi celle du convié.
Physiologie du goût. (1825) Paris, Le club français du livre, 1959, page 7 -
Anthelme Brillat-Savarin
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