Une citation de Charles Dollfus
proposée le mercredi 25 avril 2012 à 13:37:24Charles Dollfus - Ses citations
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La qualité la plus indispensable du cuisinier est l'exactitude : elle doit être aussi celle du convié.
Physiologie du goût. (1825) Paris, Le club français du livre, 1959, page 7 -
Anthelme Brillat-Savarin
La bienveillance est la qualité la plus attirante, la plus aimable. Sans elle le mérite n'inspire qu'un froid respect, elle plus beau talent qu'une stérile admiration. Là où elle brille, on peut être presque assuré que la plupart des vices sont absents, vaincus ou chassés.
Pensées, Maximes et Réflexions. -
Louis-Philippe, comte de Ségur
La bienveillance est la qualité la plus attirante, la plus aimable. Sans elle le mérite n'inspire qu'un froid respect, et le plus beau talent qu'une stérile admiration. Là où elle brille, on peut être presque assuré que la plupart des vices sont absents, vaincus ou chassés.
Pensées, maximes, réflexions -
Louis-Philippe de Ségur
COMMERCE : Discuter pour savoir lequel est le plus noble, du commerce ou de l’industrie.
Dictionnaire des idées reçues -
Gustave Flaubert
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