Toute leur vie était régie non par des lois, des statuts ou des règles, mais selon leur volonté et leur libre arbitre. Ils sortaient du lit quand bon leur semblait, buvaient, mangeaient, travaillaient, dormaient quand le désir leur en venait. Nul ne les éveillait, nul ne les obligeait à boire ni à manger, ni à faire quoi que ce soit. Ainsi en avait décidé Gargantua. Et toute leur règle tenait en cette clause : FAIS CE QUE VOUDRAS. Parce que les gens libres, bien nés, bien éduqués, vivant en bonne société, ont naturellement un instinct, un aiguillon qu'ils appellent honneur et qui les pousse toujours à agir vertueusement et les éloigne du vice.
Gargantua (1534), François Rabelais, éd. Seuil (Points), 1995, partie 57, p. 275 de Rabelais
Rabelais
L’appétit vient en mangeant.
Gargantua -
Tirez le rideau, la farce est jouée.
Mots historiques -
Quel grand gosier tu as !.
La Vie très honorifique du grand Gargantua -
Jamais vieux singe ne fit belle moue.
le Tiers Livre, Prologue -