Nous vivons n'importe comment, nous mangeons n'importe quoi, et nous comptons sur la richesse publique pour résoudre nos problèmes de santé, dont nous sommes le plus souvent personnellement responsables.

Et si on s'arretait un peu de manger... de temps en temps, bernard claviere, édition nature & partage, 2008, p. 15 de Bernard Clavière