La volonté existe à tous les instants, mais elle est le résultat de toutes les actions qui précèdent.

Initiation au vegetarisme, vincent gerbe, édition dangles, 1984 (isbn 2-7033-0257-6), partie 1. pourquoi changer sa facon de se nourrir ? , chap. i. notre alimentation moderne, p. 13 de Vincent Gerbe