Citations sur radicelles

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Les radicelles d'orge germée ou de malt préparé pour la fabrication de la bière.... appelées en France touraillons, parce qu'elles se détachent du grain malté, après qu'il a été soumis, sur la touraille, à la dessiccation

Mém. d'agr. etc. 1870-71, p. 125 de

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