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Dans le moyen âge, les sauces se servaient à table, dans des pots appelés saucières, dont la forme se rapprochait de celle que nous avons conservée
DE LABORDE
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Il ne se sert à table que de ses mains ; il manie les viandes, les remanie, démembre, déchire.... le jus et les sauces lui dégouttent du menton et de la barbe
LA BRUY.
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Le jus et les sauces lui dégouttent du menton et de la barbe
LA BRUY.
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Il n'acheta que des langues, lesquelles il fit accommoder à toutes les sauces ; l'entrée, le second, l'entremets, tout ne fut que langues
Jean de La Fontaine
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Mme de Bullion perdit son procès avec toutes les sauces et avec une acclamation générale
SAINT-SIMON
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