Citations sur tournesol

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Un frêle tournesol croît et meurt avant un chêne

Jean-Jacques Rousseau

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Le tournesol paraît n'être que la combinaison d'une couleur rouge végétale avec un alcali ou oxyde métallique ; en conséquence il faut concevoir qu'en versant un acide dans la dissolution de tournesol, cet acide se combine avec l'alcali, met la couleur rouge en liberté ; et, en ajoutant ensuite à la liqueur un oxyde, celui-ci se combine avec l'acide ou la couleur rouge, et la ramène au bleu

Traité de chim. t. II, p. 3, dans POUGENS de

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La quantité d'eau aspirée et transpirée par un tournesol pendant vingt-quatre heures

Traité de chim. t. III, p. 21, dans POUGENS de

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En l'acidifiant de telle manière qu'elle fasse virer le papier de tournesol au violet rougeâtre

Instit. Mém. Acad. scienc. t. III, p. 443 de

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