Citations sur muter

1 réponse

Voir la définition du mot Muter

Le moût que l'on mute, c'est-à-dire que l'on imprègne de gaz sulfureux ou de sulfite de chaux, n'est plus susceptible de fermenter

Traité de chimie, t. III, p. 418, dans POUGENS de

THENARD

Références de THENARD - Biographie de THENARD
Plus sur cette citation >> Citation de THENARD (n° 293135)   Muter

---