Citations sur Épervier

Que l'heur des armes estoit journalier, qu'ils ne vouloient se condamner à une pareille mort, comme ils meriteroient en se rendant esparviers de bourreau, ou valets de gens en robe longue

L'éprevier se couvre de plumes, étendant ses ailes vers le midi

Les personnes distinguées par leur naissance, hommes et femmes, portaient toujours un épervier sur le poing