Citations sur palissy

Des paux [pieux] pour soustenir les seps de vignes

Aigres sont choses qui se cassent aisement avec un marteau

Le laboureur attend patiemment le temps et saison de cueillette, après avoir semé

Il y aura une grande hallée, qui croisera ledit jardin, et aux quatre bouts de ladite croisée, il y aura un amphitheatre

Il y a en certaines parties de la Gascongne et autres pays de France, un genre de terre qu'on appelle merle, de laquelle les laboureurs fument leurs champs

L'escorce de laquelle les taneurs courrayent leurs peaux

Le bois s'abbrevoit de ceste matiere salsitive ou vitriolique