Citation de la puree
Découvrez une citation de la puree - un dicton, une parole, un bon mot, un proverbe, une citation ou phrase de la puree issus de livres, discours ou entretiens.
Une Sélection de 9 citations et proverbes sur le thème de la puree.
9 citations
On ne pourra pas s'empêcher d'étaler, de parfaire le cercle, de commencer à dessiner avec le dos de la fourchette ces stries en diagonale et en carré - une galette de purée, l'enfance n'est pas morte.
L'enfance c'est des souvenirs de volcans, avec la certitude que c'est Haroun Tazieff qui a inventé la purée.
La cuisine suisse n'a pas de nerf. On dirait qu'elle reste là à vous attendre; les biftecks même sont humbles. Les asperges sont toujours mortes. Quant à la purée de pommes de terre, on a envie de l'appeler «ma tante».
L'abstraction est un devoir, le devoir scientifique, la possession enfin épurée de la pensée du monde !
Si les pommes de terre étaient rares chez nous, manger de la purée relèverait du snobisme.
Il y a un peu de testicule au fond de nos sentiments les plus sublimes et de notre tendresse la plus épurée.
En entrée: crème de mousse en purée. Ensuite: la mousse de purée de crème. Et comme dessert: prurée de crème en coulis.
La cuisine française est en pleine décadence qui, sur des tables fort réputées, substitue de plus en plus souvent à la traditionnelle purée, morceau de bravoure de Joël Robuchon, des pommes de terre écrasées par un tracteur perdant son huile.
Est moderne ce qui n'est pas encore dépassé mais ne perd rien pour attendre. Souvenez-vous du robot Moulinex. Il libérait la femme. Il produisait une purée nouvelle. Il était moderne ! Les outils numériques, vieilleries récentes, sont les Moulinex de l'esprit. Les déchets électroniques s'accumulent. Une décharge est le meilleur temple qu'on puisse élever à la modernité considérée comme idole.
Dickens, barbe à papa et autres nourritures délectables (2005) de Philippe Delerm
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Carnet de notes (2001) de Patrick Sébastien
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Correspondance, mai 1921 de Katherine Mansfield
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La Formation de l'esprit scientifique (1938) de Gaston Bachelard
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Biographie de la faim (2004) de Amélie Nothomb
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Lettres, à Damilaville, 3 novembre 1760 de Denis Diderot
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Le chat, La cuisine des vieux de Philippe Geluck
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Mille et une pensées (2005) de Philippe Bouvard
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Interview accordée au Figaro janvier 2018 de Sylvain Tesson
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