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Citation principe cuisine

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1 citation

1. Le plus grand principe de toute vraie cuisine, c'est que les choses aient le goût de ce qu'elles sont.

Formule du chef Georges Poumot (restaurant 33, rue Saint-Roch), citée et approuvée par Curnonsky dans un article de Paris-Soir du 26 janvier 1930 de
Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky


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