Citations sur lett. d'autre 6 sept. 1765

J'avoue que mon estomac ne s'accommode point de la nouvelle cuisine : je ne peux souffrir un ris de veau qui nage dans une sauce salée, laquelle s'élève quinze lignes au-dessus de ce petit ris de veau

Il y a des gens qui vous mettent sur la table un grand surtout où il est défendu de toucher

Je n'aime ni le pigeon à la crapaudine ni le pain qui n'a pas de croûte

On ne doit servir un plat à son hôte que pour qu'il en mange, et il est fort injuste de se brouiller avec lui parce qu'il aura entamé un cédrat qu'on lui aura présenté