18 réponses

De petits oiseaux sur lesquels on jeta une sauce toute chaude, composée de fromage râpé, d'huile, de vinaigre et de silphium
Anach. ch. 25 de
BARTHÉL.


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Vous ne trouvez le laurier bon Que pour la sauce et le jambon
Gourm. de
BÉRANG.


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Vous ne trouvez le laurier bon Que pour la sauce et le jambon
Gourm. de
BÉRANG.


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Et le turbot fut mis à la sauce piquante
Gastron. de
BERCHOUX


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Et le turbot fut mis à la sauce piquante
Gastronom. de
BERCHOUX


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À chair de loup sauce de chien
de
COTGRAVE


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L'Espagnol, tournant la teste à ses gens, dit (l'oyant le comte) : voici un grand heretique ; mais cela fut enduit à la sauce d'un riz et embrassade
Hist. I, 256 de
D'AUB.


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Quiconques s'entremettra de faire sauce appelée cameline, qu'il la fasse de bonne cannelle, bon gingembre, bons cloux de girofle
camelotum. de
DU CANGE


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Passez cette sauce dans un tamis, faites-la réduire sur le feu....
Maison rustique, t. I, p. 108, dans POUGENS de
GENLIS


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Je suis arrivé saucé et à une heure de nuit
Mém. t. II, p. 296, dans POUGENS, Lett. de J. J. Rousseau. de
Mme D'ESPINAY


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Comme un homme qui aurait trouvé une sauce excellente et qui voudrait examiner si elle est bonne, sur les préceptes du Cuisinier français
Critique, 7 de
Molière


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Le plus exquis de tous leurs mets [des Lacédémoniens] était ce qu'ils appelaient la sauce noire ; et les vieillards la préféraient à tout ce qu'on leur servait sur la table
Hist. anc. Oeuv. t. II, p. 521 de
ROLLIN


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Je trouvai un homme [Argenson] effarouché du poids des finances, mais bien flatté de la sauce des sceaux
480, 213 de
SAINT-SIMON


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Après cela, Quanto [Mme de Montespan] voulut manger, elle donna une pièce de quatre pistoles pour acheter ce qu'il fallait pour faire une sauce qu'elle fit elle-même, et qu'elle mangea avec un appétit admirable
269 de
Madame de Sévigné


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Dès le jour même, elle [Mme de Bury] entra dans le carrosse de la reine ; cette sauce rend cette place des meilleures
24 janv. 1680 de
Madame de Sévigné


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On se trouvera toujours fort bien de notre ami [Corbinelli], à quelque sauce qu'on le mette
20 oct. 1682 de
Madame de Sévigné


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Elle [Mme de Coulanges] parle de la meilleure santé de Mme de la Fayette ; tout cela saucé dans mille douceurs, point tant de tortillages
26 août 1677 de
Madame de Sévigné


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J'avoue que mon estomac ne s'accommode point de la nouvelle cuisine : je ne peux souffrir un ris de veau qui nage dans une sauce salée, laquelle s'élève quinze lignes au-dessus de ce petit ris de veau
Lett. d'Autré, 6 sept. 1765 de
Voltaire


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.$char.
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