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60450 citations
La littérature et la gastronomie sont inséparables, l'une est la fille de l'autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu’autant que les gourmets en parlent et en écrivent.
La prudence et l'amour ne sont pas faits l'un pour l'autre: à mesure que l'amour croît, la prudence diminue.
Il voyait trop. - Et voir est un aveuglement.
Derrière un mamelon la garde était massée,
La garde, espoir suprême et suprême pensée!Et pourquoi pas de la quinine et un passe-montagne? On croirait vraiment que j'pars au Tibet.
Ilz l'avoient envoyé querir pour cognoistre, composer et pacifier leurs differents.
Avec l'âge, l'art et la vie ne font qu'un.
J'ai découvert que le secret du voyage est dans l'attente et nulle part ailleurs.
La stupidité était aussi nécessaire que l'intelligence et aussi difficile à atteindre.
Jamais le renard fauve et les lions rugissants n'échangeront entre eux leur nature.
La guerre est agricultrice: la bombe laboure, la haine est semée, la ruine pousse, le sang irrigue. Et il ne manque jamais de journaliers pour récolter les larmes.
Les prunes et les amis, il les faut goûter jusqu'au noyau, avant de savoir s'ils sont bons. Et alors il est trop tard.
Moi, par exemple, je suis très critique vis-à-vis de moi-même.
Et pourtant, je me trouve formidable.
Qu'est-ce que ça serait si j'étais complaisant.Notre ami est celui qui nous dirige et nous conseille bien.
Je me méfie des faiseurs de systèmes et m'écarte de leur chemin. L'esprit de système est un manque de probité.
On peut aussi leur dire que Dieu étant tout-puissant et infiniment sage comme ils le supposent, il pourrait, sans ôter la liberté aux hommes, conduire et diriger toujours si bien leurs cœurs et leurs esprits, leurs pensées et leurs désirs, leurs inclinaisons et leurs volontés, qu’ils ne voudraient jamais faire aucun mal, ni aucun péché, et ainsi qu’il pourrait facilement empêcher toutes sortes de vices et de péchés, sans ôter et sans blesser la liberté.
Il fut l'un des principaux instruments de moyenner, que les Romains et les Sabins se conjoignissent en un mesme peuple.
Quand il n'est pas songe, et, comme tel, parfaitement établi dans sa vérité, le roman est mensonge ...
Elle rôde, s'insinue, s'approche, s'éloigne, revient sur la pointe des pieds et, si je tends la main, disparaît - une Parole. Je n'aperçois que sa crête orgueilleuse : Cri. Christ, cristal, crime, Crimée, critique, Christine, critère ?
René Goscinny et moi avions le sentiment d'avoir tout dit dans Astérix. La preuve que non! Avec cet album qui s'inspire de la volumineuse Guerre des Gaules de Jules César, l'action se recentre à la fois en Gaule et à Rome, à cause de la réaction de César. Bon sang, je regrette de ne pas y avoir pensé !
Ce récit serait donc celui d'une traversée périlleuse, jusqu'au port de l'écriture. Et, en définitive, la démonstration édifiante que, ce qui compte, ce n'est pas ce qui arrive, c'est ce qu'on fait de ce qui arrive.
On riait un moment des épigrammes, et on retournait pleurer au Préjugé à la mode et à Mélanide.
Dans tous les maux qui nous arrivent, nous regardons plus à l'intention qu'à l'effet. Une tuile qui tombe d'un toit peut nous blesser davantage mais ne nous navre pas tant qu'une pierre lancée à dessein par une main malveillante.
Nous allions à Pornichet dans la Loire Inférieure. La mer, je courais après elle, elle courait après moi, tous les deux, on faisait ce qu'elle voulait. C'était comme les contes de fée: elle changeait les gens. A peine arrivés, ils n'avaient plus la même couleur, ni la même façon de parler. Ils étaient remis à neuf, on aurait dit des autres. Elle changeait aussi les choses et elle les expliquait. Avec elle, je savais l'horizon, le flux et le reflux, le crépuscule, l'aube, le vent qui se lève, le temps qui va trop vite et qui n'en finit plus. Et puis, la nuit qui tombe, le jour qui meurt et un tas de choses qui me plaisaient et que loin d'elle, très vite, j'oubliais. C'était tout petit Pornichet, un peu sauvage, mais il y avait le facteur, des pêcheurs, des marchands de coeur à la crème, et même une fois, un cirque est arrivé avec quelques pauvres animaux savants et un clown
La subtilité des moyens utilisés pour créer cet empire moderne ferait rougir de honte les centurions romains, les conquistadors espagnols et les puissances coloniales européennes (…) Aujourd'hui on ne porte plus l'épée. On ne porte ni armure ni costume distinctif (…) c'est ainsi que le système fonctionne. Ils commettent rarement des actes illégaux, car le système lui-même repose sur le subterfuge et est légitime par définition.

Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky
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François de La Rochefoucauld
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Edouard Joachim, dit Tristan Corbière
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Victor Hugo
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Michel Audiard
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Jacques Amyot
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Georges Braque
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Victor-Lévy Beaulieu
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George Orwell
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Pindare
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Sylvain Tesson
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Paul-Jean Toulet
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Philippe Geluck
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Proverbes turcs
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Friedrich Wilhelm Nietzsche
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Jean Meslier
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Jacques Amyot
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Julien Gracq
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Octavio Paz
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Albert Uderzo
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Annie Ernaux
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Jean le Rond d'Alembert
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Jean-Jacques Rousseau
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Jacques Prévert
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