Citations sur bouilly

Mais celuy là qui jamais n'est content Que son rosty ou bouilly le soit tant

Mais celuy là qui jamais n'est content Que son rosty ou bouilly le soit tant....

Aujourd'hui nous employons les potages et viandes bouillies à nos disners, et les rosties à nos souppers ; chose tournée en tel usage chez nous que ce grand chancelier de l'Hospital, voulant introduire la frugalité en France, fit par edit particulier deffenses d'user d'autres viandes que du bouilly à disner, et reserver le rosty pour le soupper