Citations sur baratte

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En Normandie, lait de beurre, lait qui reste dans la baratte quand le beurre est pris

Gloss. de la vallée d'Yères, le Havre, 1876, p. 203 de

DELBOULLE

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La baratte ordinaire, qu'on nomme beurrière, baratte à pompe, serène, est un vase en bois que....

Notions de chimie, p. 298, Paris, 1869 de

P. POIRÉ

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