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Et doit avoir le chappon de rente [fourni par le fermier ou autre] couteaulz [plumes des ailes] suffisans ; et si n'estoient suffisans, on rabat de chascun couteau deux deniers tournois
BOUTEILLER
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Et comme on voit un haranc sur la grille Se revenir, et un chappon en mue, Ainsi j'engraisse....
ST-GELAIS
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