Citations sur terroir

Mon gosier dit aussi qu'il [un vin] a pris sa naissance Du terroir des bons vins

L'esprit ne vient qu'en France ; c'est pour ainsi dire son terroir ; et nous en fournissons tous les autres peuples de l'Europe

Le duc de Maienne receut tout à la fois deux grandes commoditez, l'une les vivres et mignardises de l'isle d'Oleron, qui est un terroir plein de delices....

L'ile d'Oleron, qui est un terroir plein de delices

Puisque tant de labeurs, de soupirs et de cris, Tous ont esté semez en terroir infertile

Haut homme, noble et poisant monsieur de Colesbert, connestable de Boulenois el terroir d'Ostrewit

Li diz Adam avoit arresgié une bonne [borne] en terroir de Tours

Pausistrate s'alla camper en terroir de Stratonicée

Je sçais très bien sentir, à mesurer ma portée, que mon terroir n'est aulcunement capable d'aulcunes fleurs trop riches que j'y treuve semées et que touts les fruicts de mon creu ne les sçauroient payer

Dictam est plante de terroir sec et aride

Le terroir pendant ne souffre l'entre-croisement des raies par angles droits, comme à volonté cela se fait en planure

Le terroir de la Sicile, estant descheu par trop curieux espierrement, fut restauré, quand, par decret public, y furent remises des menues pierres

Franxinelle, ceste plante veut estre logée en terroir gras, à l'abri de la bize, par plant enraciné ; elle est aussi appellée dictame bastard ; sa vertu est de faire uriner, de rompre la pierre, etc.

Comsire ou grande consoulde est plante de terroir humide ; par d'aucuns est appelée pasquette, d'autant que communement elle fleurit vers Pasques ; suivant l'etymologie de son nom, cette herbe a vertu de consolider

Consire ou grande consoulde est plante de terroir humide

Et ainsi par degrés jusques à la derniere estime, qui est le terroir moins valeureux ou desert

Curage s'esleve mieux et plustost plantée de racine, que par semence, et en terroir humide qu'en sec ; en latin s'apelle persicaria, à cause que ses fueilles ressemblent aucunement celles du pescher

Les pommes d'amour, de merveille, et dorées, demandent commun terroir et traittement, comme aussi communement servent-elles à couvrir cabinets et tonnelles

Ce vin possède toutes les qualités qui ont fait la célébrité de l'Ermitage ; le saint-joseph et le cornas sont bus aujourd'hui sous ce nom.... le cornas est haut en couleur, plein, moelleux, d'une digestion aisée et sans le plus petit goût de terroir ; il se conserve longtemps et n'est parfait qu'après vingt ans de cave

La diversité du terroir dont toutes les provinces du royaume sont composées

C'est une vérité qui ne peut être contestée que le meilleur terroir ne diffère en rien du mauvais s'il n'est cultivé