Citations sur o. de serres

Une grande herse roulante composée de deux cylindres ou rouleaux, chacun de la grosseur de l'ensuble de tisserand

Seau de Salomon, autrement dit polygonaton, se loge en lieu haut, loin d'humidité

Ces meuriers produisent leurs vers jetons, longs, sans branchetes traversantes

Les chardons, mis en trousseaux, seront gardés suspendus en lieu sec

Après, le tronc sera fendu avec un ferme cousteau en frappant par dessus à tout un martelet

Plusieurs mesprisent ce mesnage, comme fantasque, penible, despensier [coûteux]

Alabastre

Ensuite seront les bleds remesurés, pour là dessus le pere de famille faire son compte

À quoi aura aidé, un peu de gros vin rouge, qu'aurés auparavant jetté dans le moust, sur la fin de sa cuite

Laissant croistre amont le jetton du milieu, qui se trouvera le plus droit, pour servir de maistre-pied ou tige

Le cheval qui aura la liste ou raie blanche qui lui descende par la face ou chanfrin sans toucher aux sourcils ni arriver jusques au museau

Aucuns laissent deux estages au colombier, faisant servir celui rès de terre, en poulailler, porcherie ou autre usage

Afin donques que nostre pere de famille tire la raison [rapport] de ses bleds, il s'estudiera à recercher le vrai poinct de leur vente

Lors coulerés la matiere à travers d'une toile nuefve, violemment, pour la difficulté de sortir du couloir, à cause de son naturel glutineux

Le temps de curer [émonder] les jeunes arbres est lorsqu'ils sont en seve, pour tant plus facilement en estre leurs plaies recouvertes

Aux prairies, sur toutes à celles d'abbruvage [qu'on arrose], les fumiers de telle volaille sont de grande utilité

Ce fait, la tuthie sera rebroiée pour la seconde fois, avec nouvelle eau roze, ensuite sechée, encores rebroiée et resechée jusques....

Huile faite de l'infusion de la graine de balsamine

Le soc qu'on emploiera à ce defrichement n'aura qu'une aureille, appellée en France l'escu ; afin que par icelle seule les gazons ou mottes se puissent renverser toutes d'un costé

Un cataplasme fait de farine folle de moulin

Les chevres escornées de nature, ne sont tant sujettes à avorter que les cornues

Comme la meilleure conduite des poulets appartient au chapon, ainsi la plus profitable couvée est celle deue à la poule d'Inde

Les rasteliers [rafles], ou escheletes, ou draches, diversement nommées, esquelles les grains des raisins se tiennent

Plusieurs mesprisent ce mesnage, comme fantasque [incertain], penible, despensier

Ramener à nostre siecle ric à ric tout ce qu'ont escrit les anciens