Citation Cuisine
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Une Sélection de 180 citations et proverbes sur le thème Cuisine .
180 citations
On vit que la cuisine était commode parce que très claire et carrée, avec un carreau neuf et un fourneau-potager que j'y avais fait installer.
La veillée autour du feu de la cuisine. Tout en écossant les légumes pour l'hiver, on causait des menus événements du jour, et Bibi Cholion faisait des plaisanteries dont les soeurs s'amusaient. C'était le couarail ordinaire des villages lorrains.
Une photographie du de cujus en frac un jour de cérémonie sous le titre «La France perd un grand commis». Je ne peux pourtant pas m'empêcher d'imaginer l'illustre défunt en train d'empiler les assiettes au beurre au fond d'une cuisine électorale.
Une loge de concierge à l'ancienne, avec un rideau plissé et des odeurs de cuisine.
Une famille nombreuse, et plusieurs serfs domestiques, se pressaient dans un espace étroit: à dix ou douze, ils avaient deux chambres et une cuisine.
Je ne supporte ni la cuisine chinoise ni la charcuterie. Vous ne me verrez jamais manger nids d'hirondelle, ni dix rondelles de saucisson
Il filait comme un chien à la cuisine, friand des restes du garde-manger; déjeunait sur le pouce d'une carcasse, d'une tranche de confit froid, ou encore d'une grappe de raisin et d'une croûte frottée d'ail; son seul bon repas de la journée!
Tout ce qui vient de ma cuisine grandit dans la cour.
Que veut une femme? Etre aimée. - Pas pour sa cuisine ni son écriture: pour elle-même.
En cuisine, s'il y avait des secrets dans le passé, il n'y a plus de secrets aujourd'hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d'autres métiers.
Grasse cuisine a la pauvreté pour voisine.
L'autorité, c'est comme la cuisine, il suffit d'avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin.
Les secrets sont des piments sur le bout de la langue. Tôt ou tard ils mettent la bouche en feu. Tôt ou tard on ouvre la bouche et on montre le petit diable qui faisait sa cuisine entre nos dents serrées.
Le seul jour de ma vie où j'ai mis un frac pour un dîner officiel, on m'a dirigé vers la cuisine en pensant que j'étais un extra.
Vous devenez si économe que vous finirez par trouver le moyen de vous nourrir en humant l'air de la cuisine.
La cuisine simple, c'est ce qu'il y a de plus compliqué.
Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil.
La grande salle qui servait de cuisine et de lieu de réunion à toute la famille, il faudrait dire la colonie, car la longueur de la table indiquait le séjour habituel d'une quarantaine de personnes.
Il en va de notre cuisine comme de nos vins. Nous avons les meilleurs, mais il ne faut pas oublier que d'autres pays ont fait de considérables progrès.
Le devoir de chaque Compagnon, c'est de transmettre. On a reçu des anciens, on doit enseigner une technique, un savoir-faire, une maîtrise. Même le côté invisible: en cuisine, il y a des choses qui ne peuvent pas s'expliquer. Seule l'observation et la répétition peuvent enseigner ces aspects.
La cuisine suisse n'a pas de nerf. On dirait qu'elle reste là à vous attendre; les biftecks même sont humbles. Les asperges sont toujours mortes. Quant à la purée de pommes de terre, on a envie de l'appeler «ma tante».
Toute cuisine révèle un corps en même temps qu'un style, sinon un monde : lorsque enfant il m'a fallu comprendre ce qu'étaient la pauvreté et les fins de mois de mes parents, ce sont les oeufs ou les pommes de terre qui me l'ont signifié.
Ils n'ont d'autres ustensiles de cuisine que des calebasses peintes de toutes couleurs.
Pour moi, une journée idéale, c'est écrire, faire le marché, la cuisine, puis partir en mer.
Aussi quand tu partis, Yvonne, j'allai à Oaxaca. Pas de plus triste mot. Te dirai-je, Yvonne, le terrible voyage à travers le désert, dans le chemin de fer à voie étroite, sur le chevalet de torture d'une banquette de troisième classe, l'enfant dont nous avons sauvé la vie, sa mère et moi, en lui frottant le ventre de la tequila de ma bouteille, ou comment, m'en allant dans ma chambre en l'hôtel où nous fûmes heureux, le bruit d'égorgement en bas dans la cuisine me chassa dans l'éblouissement de la rue, et plus tard, cette nuit-là, le vautour accroupi dans la cuvette du lavabo ?
Vie de Samuel Belet (1913) de Charles Ferdinand Ramuz
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La Colline inspirée (1913) de Maurice Barrès
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Mille et une pensées (2005) de Philippe Bouvard
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Les Belles Images (1966) de Simone de Beauvoir
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Trois Hommes: Pascal, Ibsen, Dostoïevski (1913), Dostoïevski de André Suarès
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Mots et Grumots (2003) de Marc Escayrol
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Thérèse Desqueyroux (1927) de François Mauriac
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152 Proverbes mis au goût du jour (1925), 94 de Paul Éluard
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Oser écrire de Madeleine Chapsal
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Contact, l'encyclopédie de la création (Emission de TV canadienne). de Alain Ducasse
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Proverbe de Proverbes italiens
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Sans âme ni conscience (1975) de Olivier de Tissot
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Geai (1998) de Christian Bobin
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Le Père Goriot (1835) de Honoré de Balzac
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Interview L'Express Styles, 10 décembre 2014 de Joël Robuchon
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Sans référence de Victor Hugo
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Interview Paris Match propos recueillis par Jérome Béglé le 26/04/2007 de Paul Bocuse
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Correspondance, mai 1921 de Katherine Mansfield
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Le Ventre des philosophes. Critique de la raison diététique (1989) de Michel Onfray
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Voyage de La Pérouse (1787), mai 1786 de Jean François de Galaup, comte de La Pérouse
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Lire, Pascale Frey le 01/05/2000 de Erik Orsenna
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Au-dessous du volcan (1947) de Malcolm Lowry
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