Citation a plus de
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12270 citations
La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est l'un des plus importants. Un pays vaut surtout par les joies qu'il procure à ses habitants et à ceux qui le visitent. La gastronomie, c'est-à-dire l'art qui satisfait la gourmandise, représente un pays au même titre que les autres arts. La cuisine fait connaître le paysage. Le paysage sert à comprendre la cuisine
En quoi l'imagination était-elle différente du souvenir ? En quoi lui était-elle liée ? Était-ce parce que j'avais tant de problèmes avec mes souvenirs que j'avais si peu d'imagination, et un accès devenu si faible à la fiction ? Ou bien étais-je entré dans une fiction si intense qu'il me devenait impossible d'entrer dans l'imagination des autres? Je ne pouvais plus lire que très lentement, jamais pour me détendre ni me divertir.
Le mieux serait que je me transforme en tablette de chocolat, là maintenant, le temps passerait plus vite et je m'inquiéterais moins dans mon papier aluminium.
Son histoire était des plus banales. Traquée par le fils d'un riche fermier et lâchée aussitôt après le carnage saignant d'un viol, elle avait été à moitié assommée par son père qui lui reprochait de n'avoir pas su se faire épouser.
Le roman consiste à créer un groupe social quelconque, cinq ou six personnes, peu importe, autour d'un personnage central, et il ne reste plus à l'auteur que se mettre dans la peau de ce personnage central.
Ici-bas, comme après sa mort, dans les deux cas, le méchant se désole. « J’ai fait le mal, » dit-il en se désolant. Plus grande encore est sa désolation, à mesure qu’il avance dans la voie mauvaise.
Vous connaissez les heurs et malheurs de ma vie depuis ma jeunesse, du moins jusqu'au changement qui m'amena à Cöthen où je trouvai un Prince gracieux, aimant la musique aussi bien qu'il la connaissait et auprès duquel je croyais d'ailleurs pouvoir terminer ma vie. Le destin voulut cependant que ce Prince épousât une Princesse de Berenburg, et tout parut alors manifester que l'inclination du Prince pour la musique devenait de plus en plus tiède, d'autant plus que la nouvelle Princesse semblait être une amusa
On a toujours plus de religion qu'on ne croit.
Plus je vieillis, moins j'apprécie la qualité d'âge de mes vins.
Il faut se défier de la gaieté que montre souvent le Français dans ses plus grands maux; elle prouve seulement que, croyant sa mauvaise fortune inévitable, il cherche à s'en distraire en n'y pensant point, et non qu'il ne la sent pas.
Une âme peut se dire généreuse quand elle prend plus de plaisir à donner qu'à recevoir.
La tristesse, la colère, le mépris, la peur, la surprise, la joie, le dégoût sont toujours exprimés par le visage et cela partout dans le monde de la même façon. Cela fut démontré par une expérience chez des Papous n'ayant eu aucun contact avec la civilisation. Finalement ce langage reste le plus sincère moyen de communication, le plus réaliste alors que le mot peut tromper, isoler, interpréter.
Les animaux, comme le paysage, appartiennent à ce non-moi auquel nous sommes intimement ajustés. Ils sont nos proches dissemblables, nos voisins différents dont la vie secrète nous émeut et dont l'apparence est une des formes les plus saisissantes de la beauté naturelle
Les histoires sont la chose la plus importante au monde. Sans les histoires, nous ne serions pas humains.
Rien de plus orgueilleux
Qu'un riche qui a été gueux.Les amoureux et les fous ont la cervelle si effervescente, la fantaisie si inventive qu'ils conçoivent beaucoup plus de choses que la froide raison n'en peut comprendre.
Il y a de certains défauts qui, bien mis en oeuvre, brillent plus que la vertu même.
Le phare d'Alexandrie ne délivre plus qu'à des poissons aveugles des rêves de lumière, mais ses pierres éboulées leur servent d'abri.
Une plaie qui cicatrise, c'est comme l'eau mise à bouillir: ça va plus vite si on ne regarde pas.
La joie est stupide. Elle s'offre facilement. C'est l'émotion la plus reconnaissable, donc la moins perfide. Elle fendille les visages avec la stupeur un peu niaise de se découvrir léger. Rien n'est plus angoissant qu'un être joyeux.
Beaucoup de grands-parents d'aujourd'hui ne ressemblent pas à ceux d'autrefois. Ils se sentent jeunes encore. Même s'ils continuent à travailler, ce qui est mon cas, ils ont un peu plus de temps libre que lorsqu'ils élevaient leurs enfants, ils n'ont plus à construire leur carrière.
Il en coûte encore plus de trouver du talent à ses amis qu'à ses ennemis.
De tous nos défauts, celui dont nous demeurons le plus aisément d'accord, c'est de la paresse; nous nous persuadons qu'elle tient à toutes les vertus paisibles et que, sans détruire entièrement les autres, elle en suspend seulement les fonctions.
La mathématique est la science la plus ancienne et la plus parfaite; cependant l'idée qu'on doit s'en former n'est pas encore bien déterminée: le nom multiple, par lequel on la désigne, indique le défaut d'unité de son caractère philosophique.
Elle aimait avec d'autant plus de passion qu'elle aimait avec ignorance. Elle ne savait pas si cela est bon ou mauvais, utile ou dangereux, nécessaire ou mortel, éternel ou passager, permis ou prohibé ; elle aimait.
La Provence gourmande de Jean Giono : le goût du bonheur Sylvie Giono de Jean Giono
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Le lambeau (2018) de Philippe Lançon
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Et si c'était vrai... (2000) de Marc Lévy
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Un Dilemme (1887) de Joris-Karl Huysmans
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Conversations avec Simenon de Francis Lacassin (2004) de Georges Simenon
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Le Dhammapada de Bouddha
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Lettre du 28 octobre 1730 à son ami Erdmann de Jean-Sébastien Bach
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La Jeunesse de Théophile de Marcel Jouhandeau
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Sans référence de Michel Simon
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L'Ancien Régime et la Révolution de Alexis de Tocqueville
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Sans référence de Antoine Gombaud, chevalier de Méré
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Cher amour (2009) de Bernard Giraudeau
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S'émerveiller de Belinda Cannone
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Sans référence de Philip Pullman
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Proverbe de Proverbes français
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Le Songe d'une nuit d'été (1600) de William Shakespeare
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Réflexions ou Sentences et Maximes morales (1664), 354 de François de La Rochefoucauld
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Ephéméride (2009) de Chantal Dupuy-Dunier
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Je ne sais plus pourquoi je t'aime (2009) de Gabrielle Zevin
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Le roi disait que j'étais diable (2014) de Clara Dupont-Monod
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Entretien au Monde, par Josyane Savigneau le 11 mars 2011 de Gisèle Halimi
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Journal tome 2, 14 novembre 1867 de Les frères Goncourt
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Cours de philosophie positive (1830-1842) de Auguste Comte
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Les Misérables (1862) de Victor Hugo
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