24 réponses
En l'eau n'y a saveur ; prendrai-je pour breuvage Ce qui n'a point de goust ?...
BASSELIN
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Plus sur cette citation >> Citation de BASSELIN (n° 234089)
Toutes les fois qu'on servira un mets d'une saveur distinguée et bien connue, on observera attentivement les convives, et on notera comme indignes tous ceux dont la physionomie n'exprimera pas le ravissement
BRILLAT-SAVARIN
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Plus sur cette citation >> Citation de BRILLAT-SAVARIN (n° 234083)
Sa saveur [du cuivre], plus que répugnante au goût, annonce ses qualités funestes
BUFF.
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Les matières salines sont celles qui ont de la saveur ; mais d'où leur vient cette propriété qui nous est si sensible, et qui affecte le sens du goût, de l'odorat et même celui du toucher ?
BUFF.
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C'est le sel pour donner goust et saveur à toute doctrine, qui autrement seroit fade
CALV.
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Le vaquois comestible donne des grappes de fruits d'une saveur douce que les Malgaches tiennent en estime
E. BLANCHARD
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Plus sur cette citation >> Citation de E. BLANCHARD (n° 259892)
Le vontac, arbre rameux haut de trois à quatre mètres, portant des fruits de la grosseur des coings, revêtus d'une enveloppe dure, ayant une chair de saveur douce très prisée des Malgaches
E. BLANCHARD
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Plus sur cette citation >> Citation de E. BLANCHARD (n° 266285)
Les sels à base d'alumine sont tous d'une saveur plus ou moins acerbe ou astringente, quelquefois même fortement styptique
FOURCROY
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L'odeur, la saveur et la propriété vénéneuse de beaucoup de plantes sont dues à des substances huileuses et résineuses
FOURCROY
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La faiblesse de sa saveur et de ses attractions, sa fixité et sa vitrifiabilité
FOURCROY
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La saveur n'était plus acide, elle était au contraire nauséabonde et fade
FOURCROY et VAUQUELIN
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Plus sur cette citation >> Citation de FOURCROY et VAUQUELIN (n° 204992)
Certains vins.... ne pouvant souffrir le transport sans perdre leur principale saveur et générosité
LA MOTHE LE VAYER
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Plus sur cette citation >> Citation de LA MOTHE LE VAYER (n° 139215)
Le gingko biloba ou salisburya adiantifolia est regardé comme sacré en Chine et au Japon, et planté autour des temples.... son amande a la saveur de la noisette, unie à une légère âpreté ; elle passe pour digestive au Japon, et on l'y sert toujours dans les grands repas
LE MAOUT et DECAISNE
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Plus sur cette citation >> Citation de LE MAOUT et DECAISNE (n° 139993)
La petite pointe d'ail l'assaisonnait [un mets], avec une finesse de saveur et d'odeur qui aurait flatté le goût du plus friand Gascon
MARMONTEL
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Plus sur cette citation >> Citation de MARMONTEL (n° 305086)
La saveur et delicatesse de ces fruicts
MONT.
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Plus sur cette citation >> Citation de MONT. (n° 106645)
La saveur se treuve excellente, à l'envi des nostres, en divers fruicts de de ces contrées là
MONT.
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Plus sur cette citation >> Citation de MONT. (n° 124827)
Les accessions externes prennent saveur et couleur de l'interne constitution
MONT.
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Plus sur cette citation >> Citation de MONT. (n° 188353)
La saveur mesme et delicatesse se treuve, à nostre goust mesme, excellente, à l'envi des nostres, en divers fruicts de ces contrées là [Amérique], sans culture
MONT.
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Plus sur cette citation >> Citation de MONT. (n° 234090)
Les accessions externes prennent saveur et couleur de l'interne constitution
MONT.
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Plus sur cette citation >> Citation de MONT. (n° 280617)
Object est la chose vers laquele est la puissance active ou passive ou l'operation.C oleur est object de voiement ou de vision, saveur est object de goust ou de gouster, et chaleur et froideur sont object de touchement
ORESME
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Plus sur cette citation >> Citation de ORESME (n° 208920)
Ceste numeur communique sa qualité et saveur à la viande : sçavoir, l'amertume quand l'humeur est bilieuse, la saline quand c'est une pituite sallée
PARÉ
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Plus sur cette citation >> Citation de PARÉ (n° 232598)
La muscade ronde est plus recherchée que la longue, qui n'en est qu'une variété ; on estime surtout celle qui est récente, grosse, pesante, de bonne odeur, d'une saveur agréable, quoique amère, et qui, étant piquée, rend un suc huileux
RAYNAL
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Plus sur cette citation >> Citation de RAYNAL (n° 292947)
Qu'il trouve de saveur aux mets simples et sains Qu'une épouse attentive apprêta de ses mains !
ST-LAMB.
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Plus sur cette citation >> Citation de ST-LAMB. (n° 232191)
Lorsque la liqueur [le moût] ne bout plus, qu'elle a pris une saveur forte et vineuse, et qu'elle est devenue parfaitement claire, on regarde le vin comme fait et on le tire
THENARD
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Plus sur cette citation >> Citation de THENARD (n° 263855)
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