Citations sur fleche

Des lards maigres, n'en sont faites que deux parties egales, appellées flesches, fendant le lard par le ventre

En Normandie et Basse Bretaigne, on leur laisse [aux porcs] et jambes et testes, c'est assavoir la moitié de la teste à chacune flesche, car ils les fendent le long du ventre, n'en faisant que deux pieces