2 réponses
Voir la définition du mot Saloir
L'on estend le lard sur le lardier ou saloir (qui est une grande et large table, aiant des bords autour, assise sur des estaudis, pendante d'un costé)
O. DE SERRES
Références de O. DE SERRES - Biographie de O. DE SERRES
Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 232664)
Toutes lesquelles pieces, grasses et maigres, dites espis et flesches, sont mises saler sur un grand saloir, appellé mere, composé de plusieurs aix joints ensemble, contenans trois ou quatre pas en quadrature, aiant des bords es environs pour garder de verser la saumeure
O. DE SERRES
Références de O. DE SERRES - Biographie de O. DE SERRES
Plus sur cette citation >> Citation de O. DE SERRES (n° 232665)
Contribuer