Citations sur plat

Le roi.... ôta le plat au patriarche des Indes et à D. Barnabé de Vivanco

Et sur les bords du plat six pigeons étalés Présentaient pour renfort leurs squelettes brûlés

Tous et toutes disnerent avecques luy, tant que deux bons plats [services] et opulamment servis se peurent estendre

Qu'il luy devoit laisser ung maistre d'hostel, avec d'aultres officiers pour luy entretenir son plat [table]

Je ne vous dirai point les différents apprêts, Le nom de chaque plat, le rang de chaque mets ; Vous saurez seulement qu'en ce lieu de délices On servit douze plats, et qu'on fit six services

Le festin estoit de douze plats garnis, et, à chaque service, au lieu de violons et de haultbois, l'on oyoit une scopeterie.... id. VI, 7. Le plat de bas est toujours vuide [les domestiques qui dìnaient au bas bout de la table ont toujours bon appétit]

Qui est loing du plat est près de son dommage

Tout estat, et rien au plat

Trois douzaines de grands plats d'or tous plains d'une façon

Six grans plats d'argent dorez, à mettre viandes, à iij fleurs de lys sur les bords

Apprenez-moi comment j'aray estat, Et en quel lieu je trouveray bon plat Pour gourmander et mener glote vie

Elle fut bien étonnée la première fois qu'elle vit apporter les plats sur la table par un homme qui avait son chapeau à la tête et l'épée au côté

On a inventé aux tables une grande cuiller pour la commodité du service : il la prend, la plonge dans le plat

Il se souvient exactement de quels plats on a relevé le premier service

[Le petit poisson au pêcheur] Au lieu qu'il vous en faut chercher Peut-être encor cent de ma taille Pour faire un plat : quel plat ? croyez-moi, rien qui vaille

Ny pot, ny plat, ny ustensile de sa cuisine et de sa table [du roi du Mexique] ne luy estoient servis à deux fois

Les plats de la balance

Servir à plat couvert [locution tirée de ce que dans les grands dîners du moyen âge le plat de chacun était couvert ; voy. COUVERT]

Pline estime à un million le plat seul dont Vitellius fit l'inauguration avec tant de pompe et qu'il appelait l'égide de Minerve

Et se de moy l'on se veult enquerir, Au plat d'argent [enseigne d'une hôtellerie] je fais ma residence

La duchesse ayant fait renforcer son plat, à cause que le duc soupa avec elle

Le 18 avril, jour de Pasques, le duc estant à Lille regala le prelat qui avoit officié devant luy et lesdits ambassadeurs, pour quoy y eut deux plats de creue

Et ces plats si chers que Germain A gravés de sa main divine