Citations sur poire

Qui avec son seigneur mange poires, il ne choisit pas des meilleures

Une poire d'or [petit flacon] à metire eaue roze, à un petit entonnoir d'or

Plus rebarbatifs que singes qui mangent poires

Après s'y servit-on [aux espaliers] des petites poires musquées

La poire appelée à Paris de messire Jean est celle qu'en Dauphiné et Languedoc l'on nomme de coulis.... la petite muscateline est la plus petite, la plus muscate, et la plus primeraine de toutes les autres ; la dorée, ainsi dite pour l'or dont elle est peinte du côté regardant le soleil.... les blanquetes sont de diverses grandeurs, la plus grosse est surnommée de florence, estans toutes de semblable couleur, à sçavoir fort blanche, dont elles portent le nom.... les muscateles sentent toutes le musc, au reste sont beaucoup differentes par entre elles.... la brute-bonne porte le nom de sa figure mal-plaisante et de son goust très bon ; elle est grosse, meure au mois de juillet....

Des poires d'esté l'honneur est donné à la dorée ; de celles d'automne, à la bergamote ; et de l'hiver, au bon-chrestien

Poires de bon-chrestien

Duhamel a laissé macérer une poire dans l'eau pendant deux ans pour en faire l'anatomie