Citation POIRE : 9 phrases et proverbes

9 réponses

Une poire d'or [petit flacon] à metire eaue roze, à un petit entonnoir d'or

Émaux, p. 455 de

DE LABORDE

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En Normandie, poire de mouton, poire précoce bonne à manger

Gloss. de la vallée d'Yères, le Havre, 1876, p. 234 de

DELBOULLE

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Je fais mettre une poire de rateau entre deux braises (ces poires sont grosses comme le poing, et mieulx)

Contes, LIX. de

DESPÉR.

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Uns flamans d'Auxerre Vessoit por miex poire [péter]

Fatrasies, t. II, p. 209 de

JUBINAL

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Ils se servent plus du sidre ou pommé, et du peré que de la biere, par tout où ces boissons sont en usage, l'on appelle pommé le jus de pomme, et poiré celui de poire : particulierement en la haulte Normandie, es environs de Paris, en la Brie, et en certains endroits de la Picardie, sidre, toute liqueur procedante des pommes et des poires, meslée ou distincte. Mais en la basse Normandie, comme en Costentin, Bessin, païs de Caux, et autres, esquels ce bruvage est le mieux cogneu, aussi à Rouen, par le sidre est seulement entendu le jus procedant des pommes, demeurant le nom de poiré particulier à celui des poires

245-246 de

O. DE SERRES

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Par le sejour du poiré dans un tonneau à vin de vigne

251 de

O. DE SERRES

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La poire appelée à Paris de messire Jean est celle qu'en Dauphiné et Languedoc l'on nomme de coulis.... la petite muscateline est la plus petite, la plus muscate, et la plus primeraine de toutes les autres ; la dorée, ainsi dite pour l'or dont elle est peinte du côté regardant le soleil.... les blanquetes sont de diverses grandeurs, la plus grosse est surnommée de florence, estans toutes de semblable couleur, à sçavoir fort blanche, dont elles portent le nom.... les muscateles sentent toutes le musc, au reste sont beaucoup differentes par entre elles.... la brute-bonne porte le nom de sa figure mal-plaisante et de son goust très bon ; elle est grosse, meure au mois de juillet....