Citation cuisinier
Sélection de 13 citations sur le sujet cuisinier
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Citations cuisinier
SUBTILITE, entre une mauvaise cuisinière et une empoisonneuse il n'y a qu'unedifférence d'intention.
Fonds de tiroir
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Pierre Desproges
Au début j'avais craint qu'il fût le marin unijambiste du capitaine Bill. / Moi aussi, je l'ai soupçonné, mais ce cuisinier si jovial n'a vraiment rien d'un flibustier.
L'ile au tresor
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Christophe Lemoine
Maître, vous êtes le plus grand cuisinier de tous les temps et je suis fier de participer à votre œuvre. Ces recettes, j'en suis persuadé, feront autorité dans l'Europe entière, peut-être aux Amériques, et pourquoi pas en Chine.
Natures mortes au vatican : roman noir et gastronomique en italie a la renaissance
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Michèle Barrière
Je pense que tout honnête cuisinier se doit ou doit à un maquereau, à une crevette, à un pigeon de ne pas être mort pour rien. Pour ce faire, il faut que la cuisson soit menée très précisément.
La grande cuisine minceur
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Michel Guérard
Louer un petit appartement meublé qui aurait une cuisinière à gaz ? Mais où le trouver ? Pas assez de vie. Même pour mourir il fallait avoir de la vie.
Belle du seigneur
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Albert Cohen
Le mauvais cuisinier est celui qui cherche à masquer le goût originel de l'ingrédient au lieu de le révéler
L'appel de l'ange
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Guillaume Musso
De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude.
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante par Jean Anthelme Brillat-Savarin -
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Tandis que chez les Rostov on dansait la sixième anglaise au son d'un orchestre qui, de fatigue, jouait faux, et que les valets et les cuisiniers également recrus apprêtaient le souper, le comte Bézoukhov eut sa sixième attaque.
La guerre et la paix
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Léon Tolstoï
Un poète qui lit : le même spectacle qu’un cuisinier qui mange.
Dits et contredits -
Karl Kraus
Si votre épouse le permet puisque je suis cuisinière, je vous préparerai une soupe aux herbes. C'est ma spécialité, mon triomphe. Impossible de trouver un vivant qui en dise du mal.
Fleur de tonnerre
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Jean Teulé
Je découragerais volontiers certains de mes amis d’écrire un drame ou une épopée ; je ne découragerais personne de dicter ses mémoires, personne, pas même ma cuisinière bretonne.
Anatole France La Vie littéraire Calmann-Lévy, 1921 (1re série, pp. 84-94). - À propos du journal des Goncourt -
Anatole France
Les sonneries sectionnent le flux du temps, massacrent la pâte de la durée, hachent les journées, comme le couteau du cuisinier japonais le concombre.
S’abandonner à vivre, Sylvain Tesson -
Sylvain Tesson
Je n’ai pas de téléphone portable car je trouve d’une insondable goujaterie d’appeler quelqu’un sans lui en demander au préalable l’autorisation par voie de courrier. Je refuse de répondre au drelin du premier venu. Les gens sont si empressés de briser nos silences…J’aime Degas, lançant c’est donc cela le téléphone ? On vous sonne et vous accourez comme un domestique. Les sonneries sectionnent le flux du temps, massacrent la pâte de la durée, hachent les journées, comme le couteau du cuisinier japonais le concombre.
S’abandonner à vivre, Sylvain Tesson -
Sylvain Tesson
Les yeux modernes ? Il n'y a plus d'âme en eux ; ils ne regardent plus le ciel. Même les plus purs n'ont que des préoccupations immédiates : basses convoitises, intérêts mesquins, cupidité, vanité, préjugés, lâches appétits et sourde envie : voilà l'abominable grouillement qu'on trouve aujourd'hui dans les yeux ; âmes de notaires et de cuisinières. Il n'y a sous nos paupières que des reflets de sou pour franc et de minutes ; nous n'avons même plus la lueur jaune du fameux tableau du peseur d'or.
Monsieur de Phocas -
Jean Lorrain
Je suis comme un peintre qu'un Dieu moqueur Condamne à peindre, hélas ! sur les ténèbres ; Où, cuisinier aux appétits funèbres, Je fais bouillir et je mange mon coeur.
Les Fleurs du Mal de Charles Baudelaire - Les ténèbres -
Baudelaire
Panem et circenses : Pas des nems, des nids d'hirondelles. Célèbre apostrophe de Mme Sans-Gène au cuisinier vietnamien de Fontainebleau qui lui servait de la viande le vendredi saint 1815.
Dictionnaire superflu à l'usage de l'élite et des bien nantis de Pierre Desproges -
Desproges
Ses yeux ronds, son air à la fois satisfait et ahuri, le faisaient ressembler à une oie grasse qui digère dans la salutaire crainte du cuisinier.
Les Rougon-Macquart, tome 1: La Fortune des Rougon de Emile Zola -
Emile Zola
Les jeunes gens amoureux sont comme les affamés; les préparatifs du cuisinier ne les rassasient pas: ils pensent trop au dénoûment pour comprendre les moyens.
La comédie humaine de Balzac -
Honoré de Balzac
Les bonnes cuisinières sont comme les vedettes de cinéma. Elles adorent les compliments.
Le club des incorrigibles optimistes -
Jean-Michel Guenassia
Quelle que soit la discipline, le meilleur moteur est l'ascèse. A celui qui veut écrire, offrez peu de papier. Au cuisinier en herbe, proposez trois ingrédients. Aujourd'hui, les débutants de tout poil reçoivent une débauche de moyens. Cela ne leur rend pas service.
Barbe Bleue -
Amélie Nothomb
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