Citation persil

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Citations persil

Les viandes qu'on mange sont mortes depuis longtemps, les légumes ont verdi dans d'autres siècles. Nous avons ajouté du sel à tout, pour que tout soit imputrescible, et c'est nous qui allons pourrir, car rien ne peut rompre l'équilibre. Nous n'avons même plus le désir du petit brin de persil qui nous sauverait.

La Chasse au bonheur, Jean Giono, éd. Gallimard, 1988 (ISBN 2-07-071372-5), p. 72 - Jean Giono

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