Citation vinification


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Citations vinification




Dans le cadre du projet Orwine de réglementation de la vinification des vins bio, 85% d'entre eux ont un taux de SO2 inférieurs de 50% par rapport aux doses conventionnelles.
Vins biologiques, jean-claude rodet, éd. marcel broquet, coll. santé bien-être, 2012 (isbn 978-2-923860-94-7), p. 59 - Jean-Claude Rodet



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