Citations sur alebrant

Et ne convient mie tant mangier com li saveurs de le [la] viande lor reviegne à le [la] bouche

Cices, de leur nature, sont caudes et seches

Et jà soit ce ke li cavel [cheveux] ne soient membre, à parler soutilment, mais soient por le cors enbielir....

La contrarieté des viandes

Et s'il waugoit [avait des nausées] ou rendoit par le [la] bouche

Citroles sont froides plus que concombre

La quinte maniere de cole [bile] si est erugineuse, ki est samblans à rouge d'arain

Ventousers espurge de sanc delié ki est es vaines petites

Et quant li decoctions sera faite et coulée

Chars de vielle chievre n'est preus au cors de l'home

Cil qui ont goute rose et malvaise coleur rouge et boutonnée

Pour apostumes et autres maladies ki avienent u fondement

Que lupin soient tempré en l'ewe, tant que leur amertune soit ostée

Prendés un drapiel, si le molliés en ewe tieve

Gardés que [en saignant] li lancete ne voist [n'aille] trop dedens

Phisique [la médecine] est faite por conduire l'ome jusque la mort naturel ; et sachiés que mors natureus si est en LXX ans

Ki vieut le [la] melancolie purgier, si convient user le [la] diete ke nous vous avons dite

L'ancienne langue avait un adjectif halleus signifiant qui est de la nature du hâle : Se li airs est mult caus et mult ses [sec] et mult halleus

Si convient faire une clistere d'ewe

Prendés boin vin, et le metés en un vasel

Li ewe [l'eau] de pluie qui est netement gardée et recueillie

Se li sietembres tient le [la] nature de l'esté

Quant on presse les roisins, on giete fors l'escorce et les grains

Avoine et espiautre sont froit et sec

Cornes sont froides et sekes ; mais quant eles sont bien meüres, si ne sont pas si froides