Citations sur alebrant

Cil poisson ne sont preu à user

Et quant mangier l'estuet, si convient qu'il soit bien triiés de pierres

La chievre est plus saine du bouc ; et se li bouz est de grant eage....

Li pains ki est bien cuis et bien levés et fais d'un jor

Aucunes fois les fait on sainnier [les artères de la tête], et cuire [brûler] après chou [ce] qu'ele sont trancies

Et soit li cavés du lit haus et bien couvers de dras

Ces choses estoupent les voies par le [la] grant atration que li foies en fait

Quant roisin sont cuit u [au] vin novel, u quant il sont demouré en moust

Li ewe [l'eau] de pluie qui est netement gardée et recueillie

De trois ou quatre especes de laictues remarque-on, plus grosses, plus vertes, plus blanches et plus cabusses ou pommées, les unes que les autres

Li ails destruit le [la] ventosité, et estance le [la] soef, et fait l'ome luxurieus

Boire caniele et warance en vin

Pour les gointures des genous faire plus legieres

Quant li solaus entrera en capricorne, ce est en mi decembre

Je mengue costes de laitues, porce qu'elles mi font dormir

Puisque vous savés de l'eure de mangier, il convient savoir de la [la] quantité

Et li visages et li blans des iex seront pale et piers et cacieus

Quant on presse les roisins, on giete fors l'escorce et les grains

Cocombres sont froides et moistes u [au] secont degré

Et encore puet [peut] on prendre le jumbabe u [au] cler lait, ki à ewe ne le vieut prendre

Et à le [la] nature des chols se tient li cabus, mais qu'il est plus fors et plus durs por cuire à l'estomac

Li fleumatikes qui est frois et moistes

Apopletique, paralitike, espame

Emplaistre caut sur les mameles qui sont enflées par l'abundance de lait ; si les desenfle

Et quant li decoctions sera faite et coulée