Citations sur chaircutiers

Mais tant speculatifs ne sont les chaircutiers de Paris, ainsi y sont appellés les maistres jurés, ne se meslans que de la chair de pourceau, qui, sans distinction de lune, tuent les pourceaux

Les chaircutiers de Paris ont une particuliere maniere à detailler les lards

La veille de Pasques il y a un marché de lard à Paris, qui se tient au parvis Nostre-Dame, où tous les maistres chaircutiers de Paris y ont des estaux

Il te faut des chaircutiers et des rôtisseurs