Citations sur terroir

Mon gosier dit aussi qu'il [un vin] a pris sa naissance Du terroir des bons vins

Et por ce doit on regarder.... le [la] valeur du teroir et le [la] charge que les teres doivent

.... porce que por le [la] nature du teroir il y a plus malvese voie

Aucunes fois sont li bon vin refusé, quant on nomme le teroir où il ont crut

Le champ chetif [captif], c'est le terouer prins et aquis des anemis

L'ile d'Oleron, qui est un terroir plein de delices

Puisque tant de labeurs, de soupirs et de cris, Tous ont esté semez en terroir infertile

Ung terreur ou pasturail assis au villaige de Favars

Pausistrate s'alla camper en terroir de Stratonicée

Attirez par la bonté et fertilité du terroir

Consire ou grande consoulde est plante de terroir humide

Avons donné trois mencaldes de no tiere geisant en no tiercer as religieus de Femi (donation de 1198)

C'est une vérité qui ne peut être contestée que le meilleur terroir ne diffère en rien du mauvais s'il n'est cultivé